A AeroPress representa uma revolução na forma como apreciamos café em casa. Este pequeno equipamento oferece uma experiência rica e saborosa em cada xícara, combinando praticidade com qualidade profissional.
A História da AeroPress
Alan Adler, um engenheiro apaixonado por invenções, criou a AeroPress em 2003 após se frustrar com cafeteiras tradicionais. Ele buscava um método que extraísse melhor sabor com menos amargor.
Após dois anos de desenvolvimento e 30 protótipos, a AeroPress foi lançada em 2005 no Coffee Fest Seattle. O dispositivo combina a pressão de ar com a filtragem para extrair um café saboroso e de amargor reduzido.
Campeonato Mundial de AeroPress
O Campeonato Mundial de AeroPress (WAC) iniciou em 2008, começando como competição local em Oslo. O evento cresceu significativamente: em 2023, o campeonato bateu o recorde de participação, recebendo mais de 5000 competidores.
Mais de 60 países participam da competição, demonstrando o impacto global da AeroPress na cultura do café.
Como Preparar Café na AeroPress
O processo envolve sete etapas principais:
- Aqueça a água a 85°C
- Monte o filtro e câmara
- Adicione café com moagem média
- Despeje água até o número 4
- Mexa e posicione o êmbolo
- Aguarde 60 segundos
- Pressione suavemente até ouvir ar escapar
Este método resulta em um café incrivelmente suave, rico e encorpado.
Por que escolher a AeroPress?
- Praticidade - Preparo rápido e limpeza fácil
- Portabilidade - Leve e compacta para viagens
- Versatilidade - Permite ajustar força e sabor
- Qualidade - Café de nível profissional em casa
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