Seja para começar bem o dia, na cafeteria ou no trabalho, o café faz parte da rotina de milhões de pessoas ao redor do mundo. Mas você sabia que o Brasil é o país que lidera a produção de café no mundo? Além disso, é um dos maiores exportadores do grão há décadas.
Não apenas produzimos e exportamos, como também o café é a nossa paixão, por isso o consumo só aumenta a cada ano.
O universo do café, além de ter uma história e cultura riquíssima ao redor do mundo, apresenta números impressionantes. Neste post, vamos te mostrar quem está no topo dos rankings quando o assunto é a nossa bebida tão amada. Continue lendo para conferir!
Produção de café ao redor do mundo
Apesar das mudanças climáticas afetarem as plantações de café ao redor do mundo, a boa notícia é que os anos de 2023 e 2024 tiveram um desempenho positivo.
No total, a produção de café mundial estimada nesses últimos 2 anos, segundo o DAEP, atingiu o volume físico equivalente a 171,4 milhões de sacas de 60kg.
Desse montante, 97,3 milhões de sacas, que correspondem a 56,7%, são da safra de café arábica. Enquanto o robusta e o conilon somaram 74,1 milhões de sacas, as quais representam 43,3% do total geral mundial.
Liderança brasileira na cafeicultura
Atualmente, o Brasil está no topo do pódio e produz mais de um terço de todo o café no mundo! Isso significa que a cada 3 xícaras de café consumidas no planeta, uma delas provavelmente veio daqui. Mas o que faz do Brasil o maior produtor mundial?
- Clima e solo: Nossa dimensão continental nos privilegia com boas condições climáticas e o solo brasileiro, ambos perfeitos para o cultivo do cafeeiro.
- Tradição: A tradição cafeeira no Brasil é secular, com um conhecimento acumulado de gerações.
- Tecnologia: Ao longo dos anos, a cafeicultura brasileira vem investindo em tecnologia e inovação para aumentar a produtividade e a qualidade do café.
Isso explica o porquê 34% da produção mundial do café vem do Brasil, que entre 2023-2024 teve uma produção estimada de 58,08 milhões de sacas de 60kg.
Esse número impressionante confirma a posição do Brasil como o líder no cultivo de café, uma posição que o país mantém há anos.
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Os maiores exportadores de café do mundo
Somente em 2023, foram exportadas mais de 39,2 milhões de sacas de grãos de cafés brasileiros, totalizando pouco mais de US$ 8 bilhões no ano.
O Brasil é o primeiro do ranking dos maiores exportadores de café mundiais, que são:
- Brasil: 39,2 milhões de sacas;
- Vietnã: 26,7 milhões de sacas;
- Colômbia: 10,5 milhões de sacas;
- Honduras: 5,4 milhões de sacas;
- Indonésia: 4,6 milhões de sacas.
Para onde vai todo esse café? Saiba quem são os maiores compradores do café brasileiro
Já vimos que vendemos muito para o mundo afora, mas você já se perguntou para onde vai todo o café produzido no Brasil?
Os principais destinos dessas exportações, segundo o canal Poder 360, são:
- Estados Unidos: 7,062 milhões de sacas;
- Alemanha: 6,508 milhões de sacas;
- Bélgica: 3,868 milhões de sacas;
- Itália: 3,774 milhões de sacas;
- Japão: 2,471 milhões de sacas;
- Reino Unido: 1,738 milhão de sacas;
- China: 1,646 milhão de sacas.
Esses números mostram não apenas a importância do café brasileiro no mercado global, mas também a diversidade dos mercados consumidores.
Café: a bebida que conquistou o mundo
É interessante notar como o café é uma bebida universal, não é à toa que é a 2a bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para água.
Portanto, podemos dizer que os maiores coffee lovers do mundo, falando em consumo de café por pessoa, segundo a International Coffee Organization, são dos países abaixo.
Top 10 países com maior consumo de café por pessoa (per capita):
- Finlândia: 12 kg;
- Noruega: 9,9 kg;
- Islândia: 9 kg;
- Dinamarca: 8,7 kg;
- Holanda: 8,4 kg;
- Suécia: 8,2 kg;
- Suíça: 7,9 kg;
- Bélgica: 6,8 kg;
- Luxemburgo: 6,5 kg;
- Canadá: 6,5 kg.
Por outro lado, os maiores importadores de café no mundo quando se trata de consumo geral são os Estados Unidos, a Alemanha, Itália, Japão, Bélgica, Espanha e França. Esses países além de importar o café brasileiro também recorrem a outros produtores.
Um olhar para o futuro da cafeicultura brasileira
Olhando para o futuro, o Brasil está bem posicionado para continuar sua liderança no mercado global de café. No entanto, o país deve lidar com desafios como a sustentabilidade e a pressão por práticas mais ecológicas estão cada vez mais presentes na agenda dos cafeicultores.
Só assim será possível garantir que as próximas gerações possam continuar a desfrutar desta bebida tão querida.
Mas e você? Já conhecia esses números ou foi tudo uma novidade? Seja como for, se gostou desse post, te convidamos a explorar o nosso blog e a descobrir muito mais sobre o universo dos cafés especiais!
