Brasil lidera la produccion global de cafe, siendo responsable de mas de un tercio de toda la produccion mundial. De cada tres tazas consumidas en el planeta, una de ellas probablemente se origina en el pais.
Produccion de cafe en el mundo
La produccion mundial estimada para 2023-2024 alcanzo 171,4 millones de bolsas de 60 kg. De ese total, 97,3 millones de bolsas (56,7%) corresponden al cafe arabica, mientras que robusta y conilon sumaron 74,1 millones de bolsas (43,3%).
Liderazgo brasileno en la caficultura
Brasil produjo 58,08 millones de bolsas entre 2023-2024, representando el 34% de la produccion mundial. Este desempeno resulta de tres factores principales:
- Clima y suelo favorables
- Tradicion cafetera secular
- Inversion en tecnologia
Mayores exportadores mundiales
- Brasil — 39,2 millones de bolsas
- Vietnam — 26,7 millones de bolsas
- Colombia — 10,5 millones de bolsas
- Honduras — 5,4 millones de bolsas
- Indonesia — 4,6 millones de bolsas
En 2023, Brasil exporto mas de 39,2 millones de bolsas, totalizando poco mas de US$ 8.000 millones.
Principales destinos de las exportaciones brasilenas
- Estados Unidos — 7,062 millones de bolsas
- Alemania — 6,508 millones de bolsas
- Belgica — 3,868 millones de bolsas
- Italia — 3,774 millones de bolsas
- Japon — 2,471 millones de bolsas
Consumo global per capita
El cafe es la segunda bebida mas consumida en el mundo. Los mayores consumidores per capita son:
- Finlandia — 12 kg
- Noruega — 9,9 kg
- Islandia — 9 kg
- Dinamarca — 8,7 kg
- Holanda — 8,4 kg
Perspectivas futuras
Brasil mantiene una posicion privilegiada en el mercado global, pero enfrenta desafios relacionados con la sustentabilidad y las practicas ecologicas cada vez mas exigidas por los consumidores.
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