Cuando el cafe se consume de forma moderada y correcta, puede ser un gran aliado para nuestro cuerpo. Investigaciones recientes han revelado beneficios sorprendentes para la salud cognitiva.
Investigaciones Cientificas
Universidad Suiza
Investigadores descubrieron que la cafeina diaria puede estimular la capacidad cognitiva, incluso con alteraciones en el volumen de materia gris cerebral.
Johns Hopkins
Un estudio con 160 participantes que consumieron pastillas de cafeina demostro buen desempeño en pruebas de memoria.
Universidad de Tsukuba (Japon)
Identifico la trigonelina, componente del cafe, como responsable de mejoras significativas en memoria y aprendizaje. La investigacion tambien registro reduccion en neuroinflamacion, complicacion tipica del Alzheimer.
Universidad de Texas
Descubrio que la borra de cafe contiene CACQDs (puntos cuanticos de carbono) que protegen las celulas cerebrales y pueden ayudar en la prevencion de:
- Alzheimer
- Parkinson
- Huntington
Recomendacion
Para maximizar los beneficios para la salud, recomendamos consumir cafe de especialidad, producido de forma organica y sustentable.
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