Nos encanta hablar de café por aquí y una de las últimas novedades es la influencia del café en la memoria, es decir, nuestro querido cafecito puede hacer muy bien para nuestra salud cognitiva.
¿Lo dudas? Reunimos en este artículo los últimos descubrimientos sobre los beneficios del café en este sentido.
Si eres de los que se han quejado de que se están olvidando de todo, ¡entonces este texto es para ti! ¡Acompáñanos para estar al tanto!
Un breve resumen sobre café y salud
Aquí en Consciência Café siempre estamos atentos a las tendencias del café y sus beneficios para la vida cotidiana.
Y en nuestro blog, ya hemos traído algunos estudios que comprueban que cuando el café se consume moderadamente y de forma correcta, puede ser un gran aliado para nuestro cuerpo.
Si aún no los has visto, dale un vistazo a los artículos que separamos para ti en los enlaces a continuación. Uno es sobre el café y sus beneficios para la salud y el otro habla de la relación del café con la depresión.
¡Vale la pena echar un vistazo para que no te quedes con la impresión de que el café es un villano para el cuerpo, la verdad es todo lo contrario!
- ¿El café es malo para la salud? ¡Consciência Café te cuenta!
- Café y salud mental: ¡un aliado contra la depresión!
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Pero volviendo a nuestro tema, mira en los próximos apartados algunas de las investigaciones que encontramos que analizan los efectos del café en nuestra memoria.
¿Qué dice la ciencia sobre el café para beneficio de la memoria?
Hace décadas que universidades de todo el mundo buscan entender los beneficios del café para la memoria.
Investigadores suizos verificaron en sus estudios que un poco de cafeína diariamente disminuye el volumen de materia gris en el cerebro, estimulando la capacidad cognitiva del individuo.
Otras investigaciones afirman que el café cuando se consume en el horario correcto, hace la memoria más eficiente.
Incluso un estudio de la Universidad Johns Hopkins, realizado con 160 personas que tomaron comprimidos de cafeína, mostró buen desempeño en pruebas de memoria.
¿Y qué tenemos de más reciente sobre el tema? Veámoslo a continuación.
Café para la mejora de la cognición y la memoria
La universidad japonesa de Tsukuba llegó a la conclusión de que un componente del café llamado trigonelina trajo mejoras significativas en el desempeño de la memoria y el aprendizaje en una prueba administrada a ratones.
Los investigadores detectaron un cambio en la región del hipocampo del cerebro — que existe tanto en roedores como en humanos — después de la suplementación con este compuesto bioactivo del café.
Otro resultado que trajo optimismo a los estudiosos fue la disminución del nivel de neuroinflamación, complicación común para quienes sufren de Alzheimer.
Esto significa que la trigonelina tiene un gran potencial para revigorizar la cognición y el sistema nervioso central.
Ante esto, los investigadores pretenden realizar los próximos estudios en ancianos, para así poder estimar la cantidad de suplemento del compuesto que debe ser ingerido para llegar a un resultado positivo en humanos.
Café y la prevención del Alzheimer
Otro estudio reciente fue el de la Universidad de Texas - EE.UU., que descubrió que la borra de café posee un componente que ayuda en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, como Alzheimer, Parkinson y Huntington.
Descubrieron que los CACQDs, que son puntos cuánticos de carbono encontrados en el café, protegen las células cerebrales y pueden hacer gran diferencia en el tratamiento de estas enfermedades.
Esta sustancia a base de café eliminó radicales libres y evitó efectos secundarios causados en las primeras etapas de la enfermedad.
Sin embargo, para que los estudios avancen, la universidad busca más financiamiento para realizar más pruebas que comprueben estos resultados positivos.
De cualquier forma, ya es una esperanza, ¿verdad?
Es claro que la ciencia aún necesita avanzar para entender mejor los efectos del café en el cerebro, pero ya se sabe que cuando la bebida se consume con cuidado, esto genera efectos positivos en la mente.
Toma café saludable y garantiza efectos aún mejores en tu salud
Es por todos estos beneficios que Consciência Café siempre sugiere el consumo de café especial, que es un grano producido orgánicamente de forma sustentable y mucho más saludable.
Así puedes disfrutar mucho más de los beneficios que esta bebida trae en su conjunto para tu salud. No necesitas preocuparte tanto por los efectos negativos que generalmente causan los cafés de baja calidad.
Además, el café especial no solo hace bien para tu cuerpo, sino también para el medio ambiente y para los pequeños productores.
¡Hay una gama de ventajas al optar por un buen café! Si necesitas ayuda para elegir el tuyo, ¡cuenta con nosotros, pues tenemos los mejores cafés por aquí!
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